今回伺ったのは、愛媛県八幡浜の『食造り 拓味』さんでした。
八幡浜のUWAKAZEでキャスティングをしてきました。
お店では季節で旬の食材を取り揃えており、
今回は真鯛、キハダのお刺身、脂ノリノリの鰯の天ぷらをいただきました。
驚いたのは鯛の皮目をコリコリに調理された鯛のお刺身、お見事です！
キハダのお刺身はモチモチと！
地元の、名産の皮ちくわなど
地元の食材を美味しく頂くことができますよ。
旅のメインとも言えるようなお食事に出会えること思いますよ。
皆さんも気になったらすぐマップにピン📍を打ってチェックしといてくださいね。
■店舗名
食造り 拓味
（〒796-0071 愛媛県八幡浜市新町２６９）
投稿者
南海の黒猫 様
