太刀魚の天ぷら

愛媛県のUWAKAZE（溝脇船長）で太刀魚をテンヤで狙ってきました。
太刀魚のしっぽ付近の身を使って天ぷらを作ってみました。
ホクホクの天ぷらを無言で食べる息子たちに、嫌いな魚料理は無いようです。

■食材
太刀魚

投稿者
スタッフM　様