アカムツの炙り刺し

貴重な40cm近いアカムツを釣り上げ、念願の炙り刺しにしました。
2年間通ってますが、成績は4勝9敗で圧倒的にボウズの方が多いです。
それでも運良く釣り上げて食べることが出来れば至高の旨さなのでやめられません。

■食材
アカムツ（ノドグロ）

投稿者
かつピコ　様