サワラの炙り(マヨ&塩)・カンパチ/ブリの刺身・シャンメリー

12月末に出船した伊勢湾ジギング。
皆で漢ジャークをやり続けた結果、サワラ・カンパチ・ブリを無事GETできました!
皮下脂肪が多いサワラは、炙りを加えることで脂が溶け出すのですが、焦げたマヨとの相性も抜群で、脳がブッ飛ぶおいしさに。。。。
ブリ・カンパチはわさび醤油でいただきましたが、こちらも脂乗りがよく極上過ぎました!
伊勢湾の幸に感謝です(漢)

■ 食材名
サワラ・カンパチ・ブリ

■ 投稿者名
【漢】K助　様