ハマチのお造り

こんにちは☀️
関西は気温の差が激しい日が続いていますが、暖かくなる日を狙って紀淡海峡ジギングに行ってまいりました🎣

もう春が近づいてきているのか、船内はツバス〜ハマチラッシュ🐟
食べない分や小さすぎる子は優しくリリースし、何匹かお持ち帰り。

新鮮なうちにお造りにしてみました！
付け合わせは自分で育てたわさび菜と、大根。
頑張ってツマを作ってみたけど、細く切るのは難しいですね💧
最近は飾り切りにも興味があるので、これから挑戦していこうと思ってます🔥

■食材
ハマチ

投稿者
いおりん　様