2025-03

具沢山味噌汁定食宮古島釣行の際に伺わせて頂いた、釣り好きの店長が営んでいるおしゃれな食堂です。朝7時から開店しており、釣行前に朝ご飯を頂きました。こだわりの味噌を使った具沢山で贅沢な味噌汁で心も体も温まりました。同行者が頼んだ肉みそ納豆定食...

人生初の男女群島遠征で、同僚からお譲り頂いたクエを刺身と昆布締めで頂きました。ネットリと甘い身で流石クエ。来年は私も釣り上げリベンジを決めに行く事を決心しました。■ 食材名クエ■ 投稿者名スタッフK　様

真空パックで保存していた東京湾の脂ノリノリのタチウオを炒めて、ラグーソース風にアレンジ。レモンの爽やかな香りと菜の花のほろ苦さが絶妙にマッチして、スッキリと食べやすい仕上がりになりました！タチウオの旨みと春の香りが楽しめる一皿。釣って楽しみ...

私がフライフィッシングをはじめた頃、お世話になったショップの店主が食通で「ここの蕎麦はうまい」と教えて頂いてから釣りやキャンプの帰りに毎回寄ってます。山道を進み行き止まり的な場所にたたずむ蕎麦屋さんは雰囲気抜群です。蕎麦もおいしいのですが、...

釣りの合間に寄った宮古そば屋さんで見つけた「島だね」(という調味料です。宮古そばに入れて食べたところ、辛みと旨味がスープに加わり、別の料理かと錯覚するほどの味の変化に惚れ購入しました。豚汁やラーメンなどいろいろな料理に合うおすすめの調味料で...

昨日開催されました西日本釣り博2025にて購入。前回の開催でも会場限定オリジナルフレイバーを販売されており今回はブラックペッパー。今年のイカメタルシーズンの楽しみがまた一つ増えるお土産となりました。■購入場所西日本釣り博2025(@ikan...

こんにちは☀️関西は気温の差が激しい日が続いていますが、暖かくなる日を狙って紀淡海峡ジギングに行ってまいりました🎣もう春が近づいてきているのか、船内はツバス〜ハマチラッシュ🐟食べない分や小さすぎる子は優しくリリースし、何匹かお持ち帰り。新鮮...

12月末に出船した伊勢湾ジギング。皆で漢ジャークをやり続けた結果、サワラ・カンパチ・ブリを無事GETできました!皮下脂肪が多いサワラは、炙りを加えることで脂が溶け出すのですが、焦げたマヨとの相性も抜群で、脳がブッ飛ぶおいしさに。。。。ブリ・...

お食い初め用にタイラバで釣った真鯛を塩焼きにしました。子供のお食い初めの鯛は自分で釣ると豪語していたため、妻には心配をかけましたが、なんとか父の威厳を保つことができました!釣れた時の安堵感と達成感はすさまじく、心に残る1匹になりました。■ ...

昨秋に仙台湾でのイベントに参加した際に、お客様より頂いたお土産です。仙台では有名店らしく、次回は店舗にて試してみたいですね。Ｓ様ごちそうさまでした。■商品詳細太平楽中華そばあごだしラーメン（2食入）投稿者ふなき　様