あなたのつりグルメ

甘鯛の身は松笠揚げにして、残ったアラをお吸い物に。なかなか香り高い出汁が出て、最後まで余さず甘鯛を楽しめました。■食材甘鯛投稿者ふなき　様

この秋はサワラが好調のようで、沢山の方に誘って頂きました。ハマチ狙いのジギングで、嬉しいサワラをゲットしました。サワラと言えばの西京焼き、あまりの美味しさにご飯を食べ過ぎてしまうのが欠点ですね。■食材サワラ投稿者スタッフM　様

愛媛県のクダコ島でハマチを狙ってきました。本命のハマチはイマイチでしたが、密かに狙っていたサワラをゲットしました。サワラの刺身は釣り人の特権。家族の誰もが唸る味でした。■食材サワラ投稿者スタッフM　様

Screenshot貴重な40cm近いアカムツを釣り上げ、念願の炙り刺しにしました。2年間通ってますが、成績は4勝9敗で圧倒的にボウズの方が多いです。それでも運良く釣り上げて食べることが出来れば至高の旨さなのでやめられません。■食材アカムツ...

タイラバでチャレンジして、見事に甘鯛をゲット！松笠揚げにすると、パリパリの皮とフンワリの身が堪らなく旨い。また釣りたくなる魚でした。■食材甘鯛投稿者ふなき　様

激渋の東京湾太刀魚ジギングで何とか釣れた太刀魚。南蛮漬けにして美味しく頂きました。■食材太刀魚投稿者白い森の毛鉤釣り師　様

愛媛県のUWAKAZE（溝脇船長）で太刀魚をテンヤで狙ってきました。太刀魚のしっぽ付近の身を使って天ぷらを作ってみました。ホクホクの天ぷらを無言で食べる息子たちに、嫌いな魚料理は無いようです。■食材太刀魚投稿者スタッフM　様

愛媛県のUWAKAZE（溝脇船長）で太刀魚をテンヤで狙ってきました。まずはお刺身で頂きましたが、あまりの脂の乗りっぷりに塩を振ってバーナーで炙って「太刀魚のあぶり」で頂きました。家族そろって唸るしかない美味しさでした。■食材太刀魚投稿者スタ...

添えてみました。オシャレな、、、はず！■食材真鯛投稿者ウメゾー　様

脂の乗った太刀魚好調ですよ。豊後水道での太刀魚テンヤは水深が深いので、ホライゾンLJ・HLJ612B-FMがお薦めです。■食材太刀魚投稿者フィールドアドバイザー溝脇研二　様