先日は人生で初めてイカメタル釣行に！アニサキス対策と身をねっとりしっとりさせるため、開いて一旦冷凍に。解凍した身を細切りにして、自家製の漬けダレに20分程漬け込みました。炊き立てご飯に大葉をちらしてその上からイカをドン！最後に卵黄を乗せれば...

ルアーでシイラを狙ってたらペンペン(シイラの子供)がいっぱい釣れてリリース出来なかったのを持ち帰り三枚に卸してフライにしてみました。白身であっさり味。美味しく頂きました。■食材ペンペン(シイラの子供)投稿者わさび　様

尺鯵釣れたのでなめろうを作ったら、思いのほか量が多くなり白味噌足りなくなって赤味噌足したら色合いが(笑)それでも味は良かったです。■食材マアジ投稿者わさび　様

釣り好きの大将さんが営むおすし屋さん。自ら釣って来られた新鮮なお魚もタイミングがあれば食べることが出来ます！明石の真鯛をはじめ、鰤やマグロまで釣りの腕もピカイチ！！マグロは解体ショーも開催されるなど味もさながらパフォーマンスも楽しめるとても...

夏といえば剣先イカ！行ってきました大人の夜遊び♪いっぱい釣れたので、普段と違うものを作ってみようと思い、、、回転寿司のアレを作ってみよう！！子供もたくさん食べてくれました(^^)■食材剣先イカ投稿者ウメゾー　様

イカ自体が美しいので盛りけはシンプルに。今の時期のケンサキイカはサイコーです。■食材京丹後産マイカ投稿者まるふじのふりぃ！！　様

初夏限定で味わえる木曽の名物『ほおば巻』。甘いつぶあんと米粉を朴の葉で包んで蒸しあげた郷土菓子で、木曽川に釣りに行く時の楽しみでもあります。時期限定なので、次回はまた来年ですね。■店舗名道の駅　日義木曽駒高原インスタグラム→@michino...

タイラバ大会に参加しました。残念ながら大型のマダイは釣れませんでしたが、美味しい魚は釣れました。家の庭で採れた夏野菜と一緒に美味しくいただきました。■食材マダイ・ホウボウ・ワニゴチ投稿者スタッフM　様

タチウオをくるくると巻き塩焼きに。付け合わせにキムチか、ソースも梅肉ソースかオーロラソースで。個人的にはキムチがおすすめです！酒の肴にもぜひ！■食材タチウオ投稿者m-yuki　様

池原ダムの釣行帰りに、お土産を求めて立ち寄ったのが『おわせお魚いちば おとと』という鮮魚＆土産店。ラーメン好きには、見逃せないお土産に思わず手にとってしまいました。お味はスタンダードな魚介系醤油ラーメン。子供達もペロリと平らげていました。■...