あなたのつりグルメ キハダマグロ丼
スタッフUが釣ったキハダマグロの中落を使って、「キハダマグロ丼」を作ってみました。釣りたてのキハダマグロの食感は「ぷるぷるもちもち」。子供たちも「美味い～」と言いながら何度も「マグロのおかわり」をしました。■食材キハダマグロ投稿者スタッフM...
スタッフM
キハダマグロ
あなたのつりグルメ 
オススメのお店 キハダのお造り・鯛の皮付きお刺身・鰯の天ぷら・皮ちくわ
今回伺ったのは、愛媛県八幡浜の『食造り 拓味』さんでした。八幡浜のUWAKAZEでキャスティングをしてきました。お店では季節で旬の食材を取り揃えており、今回は真鯛、キハダのお刺身、脂ノリノリの鰯の天ぷらをいただきました。驚いたのは鯛の皮目を...
南海の黒猫
あなたのつりグルメ キハダマグロのカツ
スタッフUが釣ったキハダマグロを筋の多い身を使って「キハダマグロのカツ」を作ってみました。ソースは子供の好みでとんかつソースとマヨネーズを混ぜたものを用意しました。大人達は刻んだ大葉とゴマをかけて、大人の味を堪能。■食材キハダマグロ投稿者ス...
スタッフM
あなたのつりグルメ キハダマグロの漬けとろろ丼
会社の研修にて三重県のキハダマグロにチャレンジ！▼当日の様子はこちら（外部リンク：ルアーニュースR様）▼見事40kgのキハダマグロをキャッチ！後日会社にて捌いて社員に振る舞うなど、釣った後の大満足の釣行でした。シンプルにぶつ切りにして、しょ...
TENRYU広報部