南蛮漬け

海釣り初挑戦の息子を連れ堤防からサビキ釣りをしてきました。なんとか釣れたアジを南蛮漬けしたところ、自分で釣ったアジを自慢げに頬張っていました。今度はもっと大物を釣ってみたいとのことです!■ 食材名アジ■ 投稿者名サイトウ　様

アジのませ便で釣れた青物をサイズごとに食べ比べ!どっちもサシが凄い!!釣りたてはハマチの勝ち！熟成したらメジロが美味でした。そしてエサ用に釣ったアジが残ったので南蛮漬けにこれが毎回楽しみです。■ 食材名メジロ(ワラサ)、ハマチ、アジ■ 投稿...