寿司

釣り好きの大将さんが営むおすし屋さん。自ら釣って来られた新鮮なお魚もタイミングがあれば食べることが出来ます！明石の真鯛をはじめ、鰤やマグロまで釣りの腕もピカイチ！！マグロは解体ショーも開催されるなど味もさながらパフォーマンスも楽しめるとても...

フィッシングショーが終わり、２０２５年初のタイラバ釣行。子供たちの希望は「鯛のにぎり」。今回は釣った鯛だけを使って「鯛のにぎり４種」にしてみました。子供たちの１番人気は「炙り」でした。■食材真鯛投稿者スタッフM　様

12月恒例のクダコジギングに行って、ハマチを釣ってきました。子供たち希望のにぎり(醤油漬け・すだち酢締め・カマトロ・炙り)。嫁さんの希望の照り焼き。私の希望のハマチのカツ。ハマチの美味しさを堪能しました。■ 食材名ハマチ■ 投稿者名スタッフ...