照り焼き

南あわじ市福良港の戎丸(@naoyukitomari )でゲットしたハマチ。刺身を堪能した後は定番の照り焼きに。しかし白米がすすむ照り焼きは「悪」ですね。■食材ハマチ投稿者スタッフM　様

12月恒例のクダコジギングに行って、ハマチを釣ってきました。子供たち希望のにぎり(醤油漬け・すだち酢締め・カマトロ・炙り)。嫁さんの希望の照り焼き。私の希望のハマチのカツ。ハマチの美味しさを堪能しました。■ 食材名ハマチ■ 投稿者名スタッフ...