タチウオ

激渋の東京湾太刀魚ジギングで何とか釣れた太刀魚。南蛮漬けにして美味しく頂きました。■食材太刀魚投稿者白い森の毛鉤釣り師　様

愛媛県のUWAKAZE（溝脇船長）で太刀魚をテンヤで狙ってきました。まずはお刺身で頂きましたが、あまりの脂の乗りっぷりに塩を振ってバーナーで炙って「太刀魚のあぶり」で頂きました。家族そろって唸るしかない美味しさでした。■食材太刀魚投稿者スタ...

脂の乗った太刀魚好調ですよ。豊後水道での太刀魚テンヤは水深が深いので、ホライゾンLJ・HLJ612B-FMがお薦めです。■食材太刀魚投稿者フィールドアドバイザー溝脇研二　様

久しぶりの博多湾タチウオテンヤ。ライトなタックルに元気いっぱいのバイトで竿がひん曲がる。たのしー早速お刺身で頂きました。■食材タチウオ投稿者スタッフK　様

タチウオをくるくると巻き塩焼きに。付け合わせにキムチか、ソースも梅肉ソースかオーロラソースで。個人的にはキムチがおすすめです！酒の肴にもぜひ！■食材タチウオ投稿者m-yuki　様

東京湾タチウオジギングで釣ったタチウオをフライに。外はサクサク、中はフワフワ。子供達からはオーロラソースが好評でした！■食材タチウオ投稿者m-yuki　様

タチウオに限らず魚卵は煮付が簡単で美味しい❗酒に浸けて臭みを飛ばすことを忘れずに❗■食材タチウオ投稿者Fuchigami Daisuke　様

タチウオ料理で一番好きな天ぷら。おすすめの逸品です！■食材タチウオ投稿者m-yuki 様

タチウオテンヤで釣ったタチウオを炙り刺しに。小ぶりでしたが脂がのっていて美味しく頂けました。■食材タチウオ投稿者m-yuki　様

圧力鍋で20分以上加圧しながら煮込むことで骨まで柔らかくなり、可食部が少ない小型のタチウオや、しっぽ付近の細い部分も骨ごと食べることができるレシピです。■食材タチウオ投稿者渕上大輔　様