昆布締め

初めてのライトジギングで釣れたホウボウ。刺身のほかに昆布締めにもしてみました。身質はねっとりで、脂の甘みが口に広がります。時期が良かったおかげもありますが、こんなに美味しい白身があるのか!と感動してしまいました。■ 食材名ホウボウ■ 投稿者...