刺身

初の三重遠征でジギング、キャスティングに行ってきました。ジギングで初めてビンチョウマグロをキャッチしました。型も良く季節外れですが初めて釣ったので食べてみることに。刺身は思った以上に脂があり口の中でとろけました!続いて定番のマグロカツに!表...

アジのませ便で釣れた青物をサイズごとに食べ比べ!どっちもサシが凄い!!釣りたてはハマチの勝ち！熟成したらメジロが美味でした。そしてエサ用に釣ったアジが残ったので南蛮漬けにこれが毎回楽しみです。■ 食材名メジロ(ワラサ)、ハマチ、アジ■ 投稿...